Quitte...

Hmm,
jetzt ist Quittenzeit und ich liebe diese Früchte!
Ich mag ihren Duft, den Sie so verschwenderisch verströmen!
Ich habe lecker Marmelade gekocht (kein Gelee). Das Haus duftet wunderbar nach Quitte, Zimt und echter Vanille...ein Traum.
Probiert das doch auch mal aus. Einfach die Früchte abreiben, entkernen und mit etwas Apfelsaft kochen. Dann etwas pürieren eine gute Portion Zimtpulver und echtes Vanillepulver (Naturata vom Bioladen) dazugeben mit Pektin oder Gelierzucker aufkochen und sofort in Gläser abfüllen - lecker!!!!